Receita de Torta de Ricota Temperada

Torta de ricota temperada é um prato tradicional que combina perfeitamente a doçura da ricota com os aromas e especiarias certos. Esta receita é ideal para aqueles dias em que você deseja algo leve, nutritivo e delicioso.

Ingredientes principais

• Meia xícara de ricota
• Cenoura cozida (1/4 de cenoura)
• Porção generosa de alho-poró
• Sal
• Coentro, a gosto
• Oleiro para grelhar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente grande, misture a ricota, o alho-poró e o coentro. Adicione sal a gosto.
2. Cubra o fundo do oleiro com folhas de coentro para uma decoração visual.
3. Com uma espátula, coloque a mistura de ricota dentro do oleiro.
4. Sobreponha as folhas de coentro sobre a massa e leve ao fogo médio.

Dicas de culinária:

• Adicione cenoura cozida para dar mais consistência à torta.
• Cuide do equilíbrio entre sal, especiarias e ervas aromáticas para uma boa harmonia de sabores.

A torta de ricota temperada é perfeita para refeições leves. Experimente esta receita e adicione à sua cozinha uma delícia que certamente vai encantar seus convidados!