Receita de Salmão Grelhado ao Mel, Laranja e Mostarda

Prepare um delicioso prato com sabor intenso e fresco! O salmão grelhado ao mel, laranja e mostarda é perfeito para dias onde a vontade de algo leve e repleto de gosto faz parte do cardápio. Vamos mostrar tudo o que você precisa para fazer essa delícia em casa.

Ingredientes

• Salmão integral, filés
• Mel
• Laranja (ou suco de laranja)
• Mostarda Dijon
• Sal e pimenta do reino
• Azeite extravirgem para grelhado
• Cebola roxa, picada
• Limão ou limetta (opcional)

Método de Preparo

1. Lave os filés e seque com papel absorvente.
2. Em uma tigela, misture o mel, suco de laranja, mostarda e azeite em partes iguais. Reserve.
3. Pegue cada filé de salmão e passe na mistura de tempero, pressionando levemente para que todos os lados fiquem bem cobertos.
4. Em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite, doure o salmão por ambos os lados até dourar. O tempo médio é de 2-3 minutos em cada lado.
5. Serve o salmão ao lado da mistura de mel e mostarda. Coloque cebola roxa ao redor para um toque extra e finalize com limão ou limetta, se desejar.

Você pode servir o salmão grelhado ao mel, laranja e mostarda com arroz branco ou espinafre cozido. Certamente será uma delícia para qualquer refeição!