Receita de Torta de Cebola Sem Farinha

Conheça uma deliciosa receita de torta de cebola sem farinha que é fácil de preparar e perfeita para quem prefere opções mais saudáveis. Esta receita utiliza ingredientes simples e apresenta um sabor intenso, característico das tortas de cebola.

Ingredientes

• 500g de cebolas grandes, picadas
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Manteiga derretida (opcional)

Método

1. Ferva as cebolas com um pouco de água por aproximadamente 15 minutos até que fiquem macas.
2. Amasse as cebolas no liquidificador ou use uma colher para triturá-las, formando uma pasta homogênea.
3. Bata os ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture à massa de cebola.
4. Coloque a mistura em uma fôrma antiaderente ou enfarinhada.
5. Cobre com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e tenha se descolado da borda da fôrma.
6. Desligue o forno e deixe a torta descansar dentro dele com a porta entreaberta por aproximadamente 10 minutos. Isso ajuda a evitar o cocô da torta.

Dica: Se desejar, finalize a torta com uma camada de manteiga derretida antes do leite de cozinha para um acabamento mais crocante e delicioso!