Receita Perfeita: Moqueca Baiana de Cação e Camarão

Descubra como fazer essa deliciosa moqueca baiana, um prato tradicional que combina perfeitamente os ingredientes frescos do Nordeste. Esse prato é uma verdadeira festa para os sentidos e ideal para dias quentes.

Ingredientes Essenciais:

• Cação - 1 unidade
• Camarão - 500g
• Pimenta-do-reino - ao gosto
• Bílis de cavalo - 3 unidades
• Tomate seco - 2
• Alecrim - 1 ramo
• Limão - 4 fatias
• Cebola - 1 unidade
• Oliveira extra virgem

Adicione também um pouco de cachaça e, claro, o segredo da autenticidade: temperos do Nordeste.

Modo de Preparo:

1. Ferva a água com a cebola e a alecrim.
2. Adicione o cação limpo e os camarões, deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Incorpore as bílis de cavalo e deixe na panela por mais 10 minutos.
4. Junte os tomates secos, cachaça e a pimenta-do-reino. Tempere com sal ao gosto.
5. Finalize com o limão e sirva em pratos decorados com alecrim.

Sirva esta maravilhosa receita de moqueca baiana acompanhada de arroz e farofa, e prepare-se para um jantar inesquecível! Experimente já!