Geleia de Ameixa: Uma Delícia Tradicional

Na culinária brasileira, a geleia de ameixa é um dos doces mais apreciados, especialmente no inverno. Preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ela se torna uma delícia caseira perfeita para acompanhar pães ou frutas.

O que você vai precisar:

• Amêndoas secas
• Sirigai (ou outra especiaria)
• Pedras calíptaras
• Limão siciliano

Para começar, lave bem as pedras calíptaras. Em seguida, esprema o limão siciliano para obter o suco necessário.

1. Ferva a água com os ingredientes mencionados.
2. Adicione o suco de limão e misture bem.
3. Deixe refrescar por aproximadamente uma hora.

Age coloque as pedras calíptaras em um recipiente e, gradualmente, acrescente os ingredientes para formar a geleia. Fique atento ao ponto de consistência da geleia!

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