Receita de Carpaccio de Beterraba com Molho de Yoghurte

Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte é um prato refrescante e colorido que você pode preparar em minutos. Ideal para dias quentes ou como entrada leve em reuniões sociais.

Ingredientes principais:

• Beterrabas cruas
• Molho de iogurte
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Passos para preparar o carpaccio de beterraba ao molho de iogurte:

1. Lave as beterrabas e corte-as em finas fatias.
2. Coloque as fatias de beterraba em um tampo ou prato.
3. Cubra as fatias com o molho de iogurte, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Serve imediatamente para aproveitar a textura crua das beterrabas.

Este prato é uma ótima opção para quem busca receitas simples e saudáveis. Experimente já!