Broinha de Amendoim e Rapadura: Receita Perfeita para um Delicioso Prato

Se você ama receitas tradicionais com ingredientes locais, então broinha de amendoim e rapadura é o prato ideal! Esse prato é uma delícia que combina a doçura da rapadura com o crocante dos amendoins. Vamos mostrar como preparar essa receita simples e deliciosa!

Ingredientes Necessários:

• Ameixas secas
• Rapadura
• Canela em pó (opcional)
• Leite

Para começar, é importante escolher boas ameixas secas. Elas são o ponto forte da receita. Em seguida, cozinhe as ameixas com um pouco de rapadura até que elas estejam suaves e soltas.

Metodologia:

1. Cozinhe as ameixas secas em uma frigideira com um fio de rapadura até que elas se tornem macias. Regule o fogo para evitar queimar.
2. Junte pequenas quantidades de leite e continue mexendo até formar uma pasta homogênea, mas não muito dura.
3. Adicione canela em pó à sua preferência, se desejar um toque adicional de sabor.

Agora, você já tem a base perfeita para a broinha de amendoim e rapadura. Sirva quente com uma pitada extra de canela ou guaraná para acompanhar. É um prato leve, delicioso e que vai agradar tanto adultos quanto crianças.

Vantagens: A broinha é fácil de preparar, saudável e reflete o verdadeiro sabor doce da culinária brasileira. Ideal para momentos especiais ou como prato tradicional em rodízio.