Receita Profissional de Roska de Limão

Quer aprender a fazer roska de limão como um profissional? Confira esta receita detalhada que traz todos os segredos para criar essa delícia brasileira com perfeição.

Ingredientes Necessários:

• 100g de tapioca ou farinha de rosca
• 3 limões
• Açúcar à gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)
• Manteiga derretida para untar

Modo de Preparo:

1. Cuide dos Limões: Escolha limões maduros e corte-os em rodelas finas.
2. Prepare a Tapioca: Misture a tapioca com água morna até formar uma massa lisa. Reserve por alguns minutos.
3. Misture o Suco: Deixe as rodas de limão fermentarem na massa por cerca de 10 minutos.
4. Adicione os Demais Ingredientes: Adicione açúcar e pimenta-do-reino à gosto. Misture bem.
5. Coloque em forma: Unte uma forma com manteiga derretida, coloque a massa e deixe fermentar por 30 minutos.
6. Cozinhe na Panela de Pressão: Feche a panela de pressão e cozinhe durante 20-30 minutos em alta pressão.
7. Sirva Fria ou Quente: Desligue a panela, espere esfriar um pouco para cortar em fatias e servir.

Experimente esta receita e surpreenda seus amigos com uma roska de limão perfeita. Divirta-se preparando essa delícia e saboreie o resultado de sua dedicação à culinária tradicional brasileira!