Receita de Bolo de Cenoura Mega Fofinho

Comece seu dia com um bolo incrível! Se você está procurando uma receita para impressionar a família e os amigos, experimente essa deliciosa opção: Bolo de cenoura mega fofinho. Esse bolo é perfeito para todas as ocasiões e vai garantir elogios aos seus convidados.

Ingredientes

• 1/2 kg de cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de baunilha em pó (opcional)
• Pó de chocolate (opcional, para cobertura)

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar fofa e gostosa.

Passos Fáceis

1. Bata as cenouras em um processador ou use uma raladora.
2. Em um recipiente grande, misture os ovos com o açúcar até obter uma consistência homogênea.
3. Inclua o óleo e a baunilha. Misture bem.
4. Adicione gradualmente a farinha de trigo e o fermento em pó aos ingredientes batidos.
5. Por último, acrescente as cenouras e misture suavemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Passe a massa para uma forma untada com óleo ou manteiga.
7. Assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até o bolo dourar e um palito inserido nele sair limpo.

Esse bolo é perfeito para todos os momentos. Experimente com seus familiares e amigos e se prepare para ouvir elogios! Bolo de cenoura mega fofinho vai ser o destaque da sua mesa!