Receita de Batata Assada com Molho Branco

Batata assada é uma deliciosa combinação perfeita com um molho branco suave e cremoso. Essa receita é ideal para quem gosta de pratos simples, nutritivos e saborosos.

Ingredientes:

• Batatas médias: 4 unidades
• Manteiga: 50g
• Limão: 1 unidade
• Cebola: 1 fatia
• Porção de alho, à gosto
• Sal a gosto
• Temperos à escolha (pimenta-do-reino e orégano podem ser bons)

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas com cuidado, removendo qualquer sujeira.
2. Dosqueie-as para facilitar a pele da batata e permitir que ela assa melhor. Reserve.
3. Ferva a água com um pouco de sal.
4. Passe as batatinhas no fiozinho de água fervente por alguns segundos, retire e deixe esfriar.
5. Coloque as batatas em um recipiente antiaderente, cubra-as com papel alumínio e reserve para assar.
6. Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione a cebola, alho e temperos. Deixe refogar até que o alho esteja translúcido.
7. Junte o suco do limão. Misture bem.
8. Assim que as batatas estiverem cozidas, retire-as do forno. Corte-as ao meio.
9. Vacile a mistura de manteiga e limão sobre as batatinhas e espalhe no interior delas.

Dica: Para tornar essa receita ainda mais especial, adicione algumas gotas de orégano ou pimenta-do-reino na hora do molho branco. Experimente!