Receta Perfeita: Pudim de Pão da Tata

O pudim de pão é uma delícia brasileira que conquista todos os paladares. Originado no estado do Espírito Santo, este doce tradicional faz parte da cultura culinária regional. Hoje, aprenda a preparar o pudim de pão da Tata, seguindo as receitas mais apreciadas.

Ingredientes Essenciais

• Pão de forma: use apenas um tipo integral para um sabor natural e saudável.
• Manteiga
• Leite
• Açúcar
• Batata palha (ou batata) - opcional, mas ideal para dar uma textura especial
• Óleo de amendoim ou outro tipo de óleo (opcional)
• Canela em pó
• Porras de pão (para decoração)

A combinação dos ingredientes é crucial para alcançar a textura e o sabor perfeitos. O pudim da Tata deve ser cremoso, com um toque doce e aroma característico.

Método de Preparo

1. Corte o pão em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela. Adicione manteiga derretida e deixe esfriar.
2. Em outra tigela, misture leite quente e açúcar até dissolver completamente o açúcar.
3. Incorpore os pedaços de pão ao leite, misturando bem para que todos estejam completamente molhados.
4. Adicione a batata palha, óleo e canela em pó. Misture suavemente até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a mistura em um molde de pudim preparado com porras de pão para decoração.
6. Cubra o pudim com filme plástico, deixando espalhadas as porras na tampa do recipiente.
7. Sirva quente ou frio, dependendo da preferência. Experimente também com creme de leite e chantilly!

Aproveite cada pedaço desse pudim incrível! Não hesite em compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.