Receita de Rocambole de Peito de Frango

Prepare o seu rocambole de peito de frango com essa receita deliciosa e fácil!

Esse prato é perfeito para dias em que você quer algo leve, mas sem deixar de lado a sabores intenso. Veja como fazer:

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 rolinho de cogumelos (opcional)
• Picles picantes ou alcaparras
• Cebola roxa, cortada em anéis
• Ouro preto em grão
• Manteiga
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango ao meio, longitudinalmente.
2. Coloque os lados abertos em um prato e reserve.
3. Unte a superfície do peito com manteiga e salpicos de ouro preto.
4. Em cada metade de peito, coloque cebola roxa cortada, rolinho de cogumelos (se usar) e picles alcaparras.
5. Folheie as duas metades com cuidado, enrolando para fechar o rocambole.
6. Em uma frigideira, derreta a manteiga, jogue o rocambole dentro e reze!
7. Cozinhe em fogo médio até dourar os lados. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Pronto! Agora é só servir com arroz ou um bom molho de tomate.