Receita de Torta de Maracujá com Cobertura de Chocolate

Quer surpreender seus convidados? Experimente fazer esta torta de maracujá com cobertura de chocolate. Ideal para festas e momentos especiais, essa sobremesa tem um gosto refrescante e cremoso que combina perfeitamente com o toque doce da cobertura de chocolate.

Ingredientes Principais:

• 1 kg de maracujás frescos
• 3 gemas
• 5 ovos
• 4 xícaras de açúcar mascavo
• 4 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cobertura de chocolate (opcional)

Método:

Preparando o recheio: Comece pelas gemas e os ovos, bata tudo em um recipiente. Adicione o açúcar mascavo aos poucos e bata bem até que a mistura esteja clara e espessa.

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p>Agora, acrescente as fatias de maracujá e o leite lentamente, mexendo constantemente para evitar grumos.</

Montando a torta: Bata a massa da torta em uma peneira para que fique bem fina. Vá distribuindo essa massa sobre as gemas e ovos misturados. Depois, leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Cobertura com Chocolate: Para a cobertura, derreta o chocolate ao banho-maria, depois espalhe-a sobre a torta ainda quente. Deixe esfriar antes de degustar.

Dica:

1. Adicione um toque de limão para realçar o sabor da cobertura e do recheio.
2. Ferva o leite com as gemas e os ovos antes de adicionar o maracujá, isso ajuda na textura.

Com esta receita, certamente você terá uma sobremesa deliciosa que será um sucesso entre seus amigos e familiares!