Receita de Crepe de Polvilho: Delícia Brasileira

O crepe de polvilho é um dos pratos típicos da culinária brasileira que você precisa aprender a fazer! Feito com farinha de mandioca, o crepe oferece uma textura úmida e sabor delicioso. Confira essa receita simples e saudável.

Ingredientes

• Farinha de polvilho
• Alecrim
• Banana
• Canela em pó (opcional)
• Sal a gosto
• Leite

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea. Ajuste a consistência com mais leite, se necessário.

1. Ferva um pouco de água e molhe as mãos para não grudar na bancada.
2. Com as mãos ainda úmidas, forme bolinhas com a massa e reserve-as em uma vasilha.
3. Derrame um pouco de água na frigideira, esfregue bem o fundo da frigideira e retire o excesso.
4. Espalhe a massa com as mãos, formando um círculo fino e uniforme.
5. Deixe cozinhar por alguns segundos até que as bordas comece a se levantar. Vire para o outro lado e deixe dourar.

Dica Gourmet

Adicione um toque especial ao seu crepe de polvilho com uma leve derretida de manteiga ou cobertura de geleia de cupuaçu. Experimente essa combinação única!

Você também pode experimentar diferentes adoçantes caseiros, como a panelada de açúcar mascavo e canela.