Receita de Sukiyaki da Aline

Sukiyaki da Aline: Um clássico japonês adaptado pela chef Aline que combina sabores únicos e texturas incríveis em cada prato. Confira a receita completa.

Ingredientes principais

• Cabeça de cogumelos shiitake cortada
• Bife de frango ou vitela cortado em pedaços médios
• Salsa e alface picadas
• Ovos
• Yuzu, limão ou suco de laranja
• Fitas de nabo (takuan)
• Broto de soja (edamame)
• Suco de gengibre cortado finamente

Passos para Preparo

1. Prepare a mesa do sukiyaki com todos os ingredientes à mão.
2. Comece cozinhando as carnes em uma panela até que estejam levemente cozidas. Retire-as da panela e reserve.
3. No mesmo fogo, adicione o shiitake e outras verduras. Cozinhe por alguns minutos até estarem macios.
4. Coloque as carnes de volta à panela com os ovos. Em seguida, acrescente o suco de gengibre, yuzu ou limão para dar aquele toque especial.
5. Serve a comida imediatamente em tigelas individuais e sirva acompanhada de outras opções como fitas de nabo e broto de soja.

Conclusão: Sukiyaki da Aline é perfeita para dias frios ou como um prato especial para ocasiões especiais. Siga essa receita e surpreenda sua família com uma refeição deliciosa!