Receita de Sopa de Churrasco

Saiba como preparar essa deliciosa sopa que combina carne do churrasco com ingredientes tradicionais. A sopa de churrasco é perfeita para dias quentes no Brasil.

Ingredientes Principais:

• Costelas ou outras carnes do churrasco
• Aipo cortado em pedaços grandes
• Batata palha cortada em pedaços pequenos
• Leite de cocô, se disponível
• Salsa picada para finalização

Metodo:

Comece colocando as costelas ou carnes do churrasco em uma panela grande. Adicione os aipos e batatas palha cortados, cubra com água e leve ao fogo alto. Deixe cozinhar por aproximadamente duas horas até que as carnes estejam macias.

Quando o caldo estiver pronto, adicione um pouco de leite de cocô (se disponível) para dar mais sabor. Sirva com uma pitada de salsa picada sobre cada porção. Acompanhe essa sopa com pão de queijo ou torresmo.

Dicas:

1. Vale a pena experimentar diferentes carnes do churrasco para variar o sabor.
2. Sempre use ingredientes frescos e de boa qualidade.