Prato Simples e Saudável: Salada de Panela

Salada de panela, também conhecida como paca, é um prato tradicional brasileiro que pode ser preparado facilmente em casa. Ideal para refeições leves, essa salada combina vegetais e carne em uma mistura deliciosa.

Para fazer a sua própria Salada de Panela, você vai precisar:

• Carne moída (500g)
• Cebola roxa (1 unidade)
• Pimentão vermelho ou verde (1 unidade)
• Beringela (1 unidade, cortada em cubos)
• Tomate (2 unidades)
• Sal
• Molho de pimenta (opcional)

Passo a passo:

1. Frite a carne moída com um pouquinho de óleo até ficar dourada.
2. Durante a fritura, adicione os vegetais cortados: cebola roxa, pimentão e beringela. Refogue por alguns minutos.
3. Adicione o tomate picado e tempere com sal e molho de pimenta, se desejar.
4. Cubra a mistura e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo. Verifique o ponto antes de tirar do fogo.

Quando estiver pronto, retire da panela e deixe esfriar completamente. Para servir, disponha a salada sobre um prato e sirva com arroz branco se desejar uma refeição completa.