Salada de Legumes Cozidos no Vapor

Descubra uma receita simples e saborosa para a salada de legumes cozidos no vapor. Prepare essa delícia em minutos e aproveite os benefícios da cocção sem água!

Ingredientes:

• Cenoura
• Abobrinha
• Beringela
• Couve-flor
• Tomate
• Pimentão

Necessário para o preparo: Um vaporizador ou panela a vapor.

Método de Preparação:

1. Ferva água no vaporizador e, assim que começar a ferver, coloque os legumes.
2. Colete os vegetais quando estiverem al dente.
3. Refresque os legumes em água fria para parar o cozimento.
4. Drene bem e corte os vegetais em pedaços de tamanho igual.
5. Misture tudo com a vinagrete ou molho da sua preferência.

Serve perfeitamente como prato principal ou como um complemento saudável no jantar. Experimente essa receita e sinta a diferença!