Receita de Rosca da Paulinha

A rosca da paulinha é um dos doces tradicionais mais deliciosos do Brasil. Originária do estado de São Paulo, essa iguaria é perfeita para os momentos especiais ou simplesmente para uma tarde de confraternização com a família.

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de leite
• Canela para polvilhar

Método:

1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento em pó.

2. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite. Bata bem até que a massa fique homogênea.

3. Passe a massa para um balde grande e deixe fermentar por aproximadamente 30 minutos em um lugar quente.

4. Depois do tempo de descanso, abra a massa com uma faca até ela dobrou. Em seguida, corte roscas com forma de anel.

5. Passe as rosquinhas na manteiga derretida e depois no açúcar em pó, polvilhando bem para deixar crocantes por fora.

6. Leve-as ao forno pré-aquecido a 200 graus durante cerca de 15 minutos ou até que estejam prontas. Sirva com manteiga derretido e canela.

A rosca da paulinha é uma delícia que todo bom brasileiro deve experimentar pelo menos uma vez na vida! Prepare-a em casa e surpreenda seus amigos e familiares!