Receita Perfeita de Risoto de Champignons

Adore a combinação do risoto com champignons? Nossa receita é perfeita para aqueles que amam pratos cremosos e leves ao mesmo tempo. Confira todos os ingredientes essenciais e o passo a passo da preparação deste delicioso prato.

Ingredientes

• 150g de champignons cortados em pedaços
• 200ml de caldo de carne ou vegetal
• 3 xícaras de arroz arbóreo
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o arroz e a manteiga em fogo médio. Quando o arroz começar a transpirar, adicione os champignons e refogue-os por alguns minutos. Depois, acrescente o caldo gradualmente, sempre mexendo para garantir que o arroz cozinhe devagar. Quando estiver pronto, retire do fogo e salpique com sal e pimenta.

Experimente este risoto de champignons e sinta a diferença em cada bocado!

Dicas Úteis

• Inclua um pouco de parmesão ralado para mais sabor
• Prepare o prato no final da tarde para ter fresquinho na hora do jantar
• Ajuste a quantidade de caldo à sua preferência, dependendo da consistência que deseja para seu risoto

Compartilhe essa receita com seus amigos e família. Risoto de champignons é perfeito para refeições especiais ou até como prato casual durante a semana.