Receita de Risoto de Alcachofras Super Rápido

O risoto de alcachofras é uma delícia perfeita para dias apressados. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar essa receita em pouco tempo e impressionar seus convidados! Este risoto é super rápido e saboroso.

Confira os ingredientes principais:

• Alcachofras
• Cogumelos
• Arroz
• Vermelho de Vinho
• Caldo de Cocô de Galinha
• Aceitunas Verdes

Modo de Preparo:

1. Corte as alcachofras em pedaços pequenos e reserve.
2. Frite os cogumelos em uma frigideira com um pouco de azeite até que estejam dourados.
3. Adicione o arroz ao fogão, refogue-o ligeiramente por alguns minutos.
4. Adicione o vinho vermelho e deixe evaporar completamente.
5. Sazone com sal e pimenta-do-reino.
6. Ferva o caldo de cocô de galinha e adicione ao arroz, mexendo constantemente. Deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente.
7. Inclua as alcachofras cortadas e deixe cozinhando por mais alguns minutos.
8. Finalize com as aceitunas verdes e prove sua refeição.

Este risoto é perfeito para um jantar leve, saudável e delicioso. Pratique a economia de tempo e surpreenda os seus convidados!