Receita Perfeita: Pudim de Leite Condensado Durinho

Você busca uma receita caseira para pudim de leite condensado? Então este é o guia perfeito! Este pudim tem a consistência firme, perfeita para quem gosta de sabores doce e cremoso. Vamos ensinar como fazer essa delícia que é o pudim durinho .

Ingredientes Necessários

• Leite condensado - 400g
• Leite - 150ml
• Açúcar refinado - 3 colheres (sobreeira)
• Sovene ou leite evaporado (para dar consistência firme)
• Óleo de amendoim (opcional, para derretimento na tampa do pudim)

É simples, mas é essencial seguir o processo corretamente! O segredo deste pudim está em cozinhar devagar e por longos períodos, garantindo que ele se torne firme e tenha a consistência desejada.

Passo-a-Passo para Preparar Pudim Durinho

1. Aqueça o Leite Condensado: Derreta o leite condensado com o leite e o óleo de amendoim, se usar. Misture bem.
2. Misture os ingredientes: Adicione o açúcar refinado ao recipiente e misture até formar uma massa homogênea.
3. Passe por Tela: Filtre a mistura para garantir que esteja livre de grumos. Isso ajuda na textura final do pudim.
4. Coloque na Forma: Unte a forma com manteiga, passe ovos e leve ao forno pré-aquecido.
5. Cuide da Cozinha: Leve o recipiente ao fogo baixo por cerca de 3 horas. Certifique-se de que esteja fervendo devagar para garantir a firmeza do pudim.

Após retirar do forno, deixe esfriar na geladeira por algumas horas antes de servir! Servido frio, o pudim fica ainda mais delicioso!