Receita de Nhoque de Aipim: Delícia Brasileira

O nhoque de aipim, também conhecido como farofa de mandioca ou macaxeira, é uma delícia típica da culinária brasileira. Famoso por sua textura úmida e sabor único, ele combina ingredientes simples para criar um prato com gosto de festa.

Ingredientes:

• Mandioca ou aipim
• Farinha de trigo (opcional)
• Oleiro
• Sal

Para preparar seu nhoque de aipim, comece pelas preparações básicas. Primeiro, cozinhe a mandioca em água fervente por cerca de 20 minutos ou até ficar macia.

Montagem:

1. Escorra bem a mandioca e deixe esfriar até que possa ser manipulada facilmente.
2. Adicione sal à massa e forme os nhoques de forma redonda. Você pode usar uma colher ou mão para moldar a carne em formato círculo fino.

Quando estiver pronto, frite os nhoques em oleiro quente com óleo suficiente até ficarem dourados e crocantes por fora. Sirva quente acompanhado de molho ou vinagrete para incrementar ainda mais o sabor.

Dica:

Caso queira, você pode adicionar um pouco de farinha de trigo à massa da mandioca. Isso ajuda a evitar que os nhoques se desintegrarem durante a fritura.