Receta de Molho de Pimenta do Hudson

O Molho de Pimenta do Hudson é uma delícia tradicional que reflete a riqueza da culinária brasileira. Esse molho, com base na pimenta vermelha e temperos exóticos, é perfeito para rechear frango, carnes ou como acompanhamento de pratos principais.

Ingredientes

• Pimenta do Hudson (ou pimenta semeca)
• Cebola picada
• Aceitunas pretas em oleiro
• Farol de pimenta
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritura

Para começar, derrame óleo suficiente para fritar e leve ao fogo alto até atingir a temperatura ideal. Em seguida, adicione as cebolas picadas e deixe refogar por alguns minutos.

Passos Importantes

1. Frite a pimenta do Hudson e os outros ingredientes juntos.
2. Misture bem para que o sabor seja uniformemente distribuído.
3. Sirva quente com o prato principal da sua escolha, como frango ou carne.

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