Receita de Pasta Básica para Sopa de Cebola

A sopa de cebola é um dos pratos mais deliciosos e tradicionais da culinária brasileira. Para prepará-la com sucesso, é essencial seguir uma boa pasta básica. Esta receita ensina como preparar a pasta, que pode ser utilizada em diversas sopas.

Para começar, você precisará de ingredientes básicos:

• 2 cucharadas de manteiga
• 1 kg de cebolas médias, picadas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino (opcional)

A pasta básica é simplesmente a cebola suavemente caramelizada na manteiga. Após isso, basta acrescentar os outros ingredientes desejados para o prato final.

Para quem deseja uma sopa mais robusta, você pode adicionar legumes, carnes ou ervas aromáticas. Essa base é essencial para dar sabor autêntico à sua sopa de cebola.

1. Faça derretir a manteiga em uma panela.
2. Adicione as cebolas e refogue até que elas estejam transparentes.
3. Incorpore sal e pimenta-do-reino, se desejar.
4. Deixe esfriar completamente antes de usá-la para a sopa.

Desta forma, você terá uma base perfeita para preparar uma saborosa sopa de cebola. Experimente e deixe seus convites ainda mais especiais!