Receita Caseira de Sorvete: Igual ao Smirnoff Ice

Você sempre quis saber como fazer sorvete caseiro sem precisar de grandes equipamentos? A receita abaixo é perfeita para quem busca um sorvete que lembre o famoso Smirnoff Ice, mas com a versão personalizada da sua preferência. Confira!

Ingredientes:

• 500 ml de creme de leite sem soro
• 1 garrafa (750 ml) de uísque ou destilado de sua escolha
• 2 xícaras (400 g) de açúcar mascavo
• Pedras geladas (para o processo)

Método:

1. Bata as pedras geladas em um processador ou liquidificador até que fiquem finas.
2. Em uma tigela, dissolva o açúcar mascavo na metade do creme de leite. Deixe descansar por pelo menos 2 horas no freezer para garantir que o açúcar se misture bem ao líquido.
3. Adicione o destilado escolhido à mistura e bata até formar uma homogeneidade.
4. Junte as pedras geladas batidas a este mix e deixe refrescar por mais 30 minutos no freezer, ou use um processador de sorvete para facilitar na texturização.
5. Transfira o conteúdo para uma forma de gelado e congele até ficar com a consistência desejada. Servir em pedaços delicadamente cortados.

Dica: Experimente diferentes tipos de destilado para ver qual combinação você prefere, como uísque, brandy ou cognac!