Receita de Bolo de Arroz Sem Glúteo

Conheça a receita perfeita para um bolo de arroz sem glúteo! Ideal para quem deseja uma opção saudável e deliciosa, este bolo é fácil de preparar e saboroso. Confira todos os ingredientes e instruções abaixo.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 1 ovo grande
• 3 colheres de suco de limão
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Pó para gluten (se necessário)

Método:

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido com o suco de limão, óleo e açúcar mascavo.
2. Bata tudo até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore o fermento em pó aos poucos, mexendo bem para que a massa fique levemente espessa.
4. Se necessário, adicione um pouco de pó para gluten para garantir a textura ideal do bolo.
5. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro.

O bolo de arroz sem glúteo é perfeito para quem busca opções gluten livres e nutritivas. Experimente essa receita simples e deliciosa!