Receita de Folhado de Bacalhau com Camarões

Folhado de bacalhau com camarões é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina a textura crocante da massa folheada com o sabor intenso do peixe seco e dos camarões. Um prato perfeito para ocasiões especiais ou simples encontros familiares.

Ingredientes Principais

• Bacalhau cortado em pedaços médios
• Camarões crus, pelados e descascados
• Massa folheada para folhado (flocão de batata e água fervente)
• Opcional: creme de leite, alho, pimenta-do-reino

Passos Importantes:

1. Cook o bacalhau na panela com um pouco de água até que esteja macio.
2. Ferva a massa folheada, formando as flocas, e reserve.
3. Misture os camarões com o bacalhau cozido, adicionando creme de leite e alho para temperar.
4. Coloque uma camada de massa folheada em fundo de pires ou prato, cubra com a mistura do peixe e camarão e finalize com outra camada de massa folheada.
5. Cobre o prato com película e leve ao congelador até endurecer. Após isso, retire para refrigeração.

Conclusão: Servir o folhado de bacalhau com camarões é garantia de uma refeição memorável. Prepare essa delícia para impressionar os seus familiares e amigos!