Geleia de Casca de Uva: Uma Deliciosa Receita

Geleia de casca de uva é uma receita tradicional que você pode preparar facilmente em casa. Esta geleia não só é deliciosa, mas também traz benefícios para a saúde.

Ingredientes:

• Casca de uvas (suficiente para 4 a 6 pessoas)
• Zeste de uma laranja
• Pedras calorentas (opcional)
• Açúcar (quantidade conforme gosto)

Para preparar essa geleia, primeiramente é necessário cozinhar as cascas de uvas com pedras calorentas. Isso ajuda a remover o amargor natural das cascas.

Método:

1. Passe as cascas peladas e corte-as em pequenos pedaços.
2. Coloque as cascas, o zeste de laranja e as pedras calorentas em uma panela com bastante água. Ferva até que as cascas suavizem.
3. Passe a mistura por um pano fino para tirar o excesso de água.
4. Adicione açúcar a gosto e leve novamente ao fogo, mexendo até que a geleia esteja pronta.

A geleia de casca de uva é ideal para usar em sanduíches ou até como acompanhamento de café da manhã. Experimente essa receita e surpreenda sua família!