Receta de Fricassê de Batata para Todos os Gostos

O fricassê de batata é uma deliciosa receita tradicional brasileira que você pode preparar facilmente em sua casa. Esta comida é perfeita tanto para refeições principais quanto como acompanhamento.

Ingredientes Necessários

• Batatas médias - 4 unidades
• Porco cozido (ou carne de frango) - 150g
• Cebola - 1 unidade
• Oliveira ou azeite - 2 colheres de sopa
• Salsa - A gosto
• Coentro, cebolinha e alho - Para temperar (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Sal

Para começar o fricassê de batata, você deve iniciar pelas batatas. Elas devem ser cortadas em pedaços médios, lavadas e fritas na azeite até ficarem crocantes.

Tecnica de Cuisne

Em uma frigideira ou panela, aqueça o azeite. Refogue as batatas fritas junto com a cebola. Depois disso, adicione a carne do porco (ou frango) cortada em pedaços pequenos.

1. Misture os ingredientes e deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida.
2. Adicione sal, pimenta-do-reino e outros temperos como cebolinha e alho.
3. Finalize com salsa e coentro para dar um toque especial de frescor ao prato.

Agora que você sabe como preparar esse clássico fricassê de batata, experimente essa receita na sua casa!