Receta de Frango Assado Caipira

Descubra como preparar um delicioso frango assado caipira! Esta receita é perfeita para dias ensolarados e reuniões familiares.

Ingredientes:

• Frango inteiro ou em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite de oliva
• Cebola roxa, picada
• Coentro fresco (opcional)

Método:

1. Escolha um frango inteiro ou corte-o em pedaços.
2. Passe a pele do frango com sal e pimenta-do-reino. Reserve o recheio para dentro.
3. Grelhe o frango por alguns minutos até dourar levemente.
4. Adicione uma colher de sopa de azeite de oliva na frigideira. Refogue a cebola roxa durante alguns minutos.
5. Coloque o frango na frigideira, com a pele para baixo. Cubra com água ou caldo de carne.
6. Cubra e deixe assar por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja completamente cozido.
7. Sirva com coentro fresco a gosto (opcional).

Frango assado caipira é uma receita simples, mas deliciosa. Experimente e sinta a autenticidade da culinária caipira no seu lar!