Canjica Morena da Roça: Receta Perfeita!

A canjica morena da roça é uma delícia tradicional brasileira que todos amam! Esta receita traz os ingredientes essenciais para você preparar esta iguaria em casa.

Ingredientes:

• Casca de canjica: 500g
• Açúcar: 1 kg
• Vinho tinto: 300 ml
• Leite: 4 litros
• Farinha de trigo: 200 g (opcional)

Prepare-se para uma receita simples e saborosa que pode ser feita em casa com um pouco de paciência. Siga todos os passos e descubra como preparar essa delícia.

Passo a Passo:

1. Lave bem a casca de canjica: retire todo o excesso de casca da planta e lave-a em água fria até que ela esteja limpa.
2. Cozinhe a casca de canjica: coloque as folhas na panela com uma boa quantidade dágua, adicione açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 3 horas até que a casca esteja macia.
3. Use um processador para mexer bem os ingredientes. Isso ajuda na consistência e sabor da receita.
4. Adicione o vinho tinto: uma pitada de vinho pode dar aquele toque especial à sua canjica!
5. Passe a mistura para uma panela com leite e continue cozinhando por mais 1 hora. O calor deve ser moderado.
6. Finalize com farinha de trigo (se desejado): acrescente poucas colheres de sopa para melhorar a textura.

A canjica morena da roça é uma tradicional receita que combina perfeitamente na mesa familiar. Experimente agora mesmo!