Farofa Nordestina de Natal: Receita Perfeita para o Festim

Farofa nordestina é um acompanhamento essencial em qualquer reunião familiar no Natal. Este prato simples, mas delicioso, é uma especialidade da culinária nordestina e tradicional na época das festas de Natal. Vamos te ensinar a fazer essa farofa perfeita que acompanha feijoada ou carneiros!

Ingredientes principais:

• Farinha de mandioca
• Fígado de porco (opcional)
• Salsão e salsinha
• Sal
• Óleo de dendê
• Alho e cebola

Modo de Preparo:

1. Aqueça um fiozinho de óleo. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para que ela não grude. Deixe cozinhar até obter a textura cremosa e dourada.
2. Adicione o alho e cebola, refogando-os levemente.
3. Incorpore o fígado, se estiver utilizando, cortado em pedaços pequenos. Refogue junto com os vegetais.
4. Acrescente salsão, salsinha e sal a gosto.
5. Finalize com um fiozinho de óleo de dendê.

Fica super gostoso com carneiros ou feijoada. Experimente fazer essa farofa nordestina de Natal e surpreenda seus convidados!