Estrogonofe de Frango/Carne – Receita Simples e deliciosa!

Adorei o resultado final! Se você gosta de refeições leves e cheias de sabor, estrogonofe é a receita perfeita. Hoje vou dividir com vocês como preparar uma estrogonofe de frango ou estrogonofe de carne.

Ingredientes:

• 1 kg de frango/corte de carne
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cucharada de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 2 dente de alho, picado
• Cebola média, cortada em rodelas
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Sal, a gosto

Método:

1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e deixe derreter.
2. Cueja o frango/corte de carne com o alho e cebola até que esteja dourado.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem para formar uma massa, permitindo que ela frite por alguns minutos.
4. junte o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe a mistura engrossar e reduzir.
5. Acrescente sal, pimenta do reino, e continue mexendo até que tudo esteja bem integrado.
6. Serve quente com arroz branco ou pão frances.

Dica: Se preferirem uma versão mais leve, pode-se usar leite de soja.