Docinho Cabeça de Nego: Uma Delícia Tradicional

O docinho cabeça de nego é um petisco que faz parte da cultura brasileira e é muito apreciado por sua simplicidade e sabor autêntico. Este pequeno docinho, também chamado de cabeça de boi, é fácil de preparar e perfeito para os momentos especiais.

A receita básica do docinho cabeça de nego envolve ingredientes como açúcar refinado, manteiga, farinha de trigo e ovos. O segredo está na textura crocante por fora e macia por dentro, resultando em uma verdadeira delícia.

Ingredientes

• Açúcar refinado
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Ovos

Para preparar o docinho cabeça de nego, comece derretendo a manteiga em uma panela e acrescente os ovos. Misture bem até formar um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando continuamente.

Depois disso, adicione o açúcar refinado e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Com as mãos bem leves, forma pequenos bolinhos e coloque-os em um pires untado com manteiga para evitar grudar.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até que os docinhos fiquem dourados. Eles devem estar crocantes no exterior e macios no interior, prontos para serem saboreados.

Experimente este petisco caseiro em casa e divirta-se com amigos e familiares. O docinho cabeça de nego é uma ótima opção para acompanhamento de um café ou chopp no final da semana.