Receta de Canelone ao Contrário com Espaguete

Descubra como preparar um delicioso canelone ao contrário utilizando espaguete! Esta receita é uma variante criativa e fácil de fazer que certamente vai encantar seus convidados. A seguir, você encontrará todos os ingredientes essenciais e passos importantes para criar essa especialidade.

Ingredientes Principais:

• Espaguete
• Cogumelos frescos ou secos
• Bolinhos de carne (ou outra proteína preferida)
• Queijo parmesão ralado
• Ovos
• Pesto de alho e manjericão
• Leite
• Azeite

Cooking tips: O segredo para um ótimo canelone ao contrário é o preparo perfeito do recheio. Combine os ingredientes de forma a obter uma consistência homogênea, mas nem muito úmida.

Modo de Preparo:

1. Colete as folhas de espaguete na água fervente até que fiquem al dente. retire-as e reserve.
2. Em uma frigideira, refogue os cogumelos e bolinhos com um pouco de azeite. Adicione o pesto, misture bem e deixe esfriar.
3. Bata os ovos com o leite e reserve.
4. Preaqueça uma panela com água e sal para cozinhar novamente as folhas do espaguete até que fiquem macias o suficiente para se dobrarem em forma de canelone. Encha-as com a mistura de recheio e dobre cuidadosamente.
5. Unte um recipiente com manteiga, coloque ali os canelones ao contrário e regue com uma camada de pesto e ovo-leite.
6. Costelete as folhas até estarem bem cozidas.

Aproveite para decorar a refeição com mais elementos típicos da culinária italiana. Não hesite em compartilhar essa receita com seus amigos!