Receta de Cuscuz Carioca: Um Delírio na Mesa

Se você gosta da combinação de sabores autênticos do Rio de Janeiro, o cuscuz carioca é uma opção perfeita para sua próxima refeição. Este prato reflete a mistura cultural e gastronômica da cidade maravilhosa.

Ingredientes Necessários:

• Farinha de mandioca
• Carnes (carne seca, carne de sol)
• Fios de queijo
• Bolinhos de frango (catupiry ou quatro queijos)
• Tomate molido
• Cebola picada
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou manteiga
• Limão taiti

Método de Preparo:

Em uma panela, coloque a farinha de mandioca com água fervente. Misture bem e deixe cozinhar até formar uma massa homogênea. Adicione as carnes picadas, fios de queijo, bolinhos de frango e tomate molido. Em seguida, refogue a cebola e a salsa com um pouco de azeite ou manteiga. Adicione essa mistura ao cuscuz, saiba como temperar com pimenta-do-reino.

Conclusão:

O cuscuz carioca é uma receita que todo visitante do Rio de Janeiro deve provar. Um prato saboroso e autêntico que combina as tradições indígenas com o gosto único da cidade.