Receita de Creme de Palmito com Escarola

Creme de palmito com escarola é uma deliciosa combinação que proporciona um toque refrescante ao cardápio. Perfeito para dias quentes, este prato une a cremosidade do palmito à textura crocante da escarola.

Ingredientes

• Cebola roxa
• Palmito em conserva
• Escarola fresca
• Bacon picado (opcional)
• Salsa
• Alho
• Azeite de oliva
• Limão
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Comece escaldando a escarola para deixá-la crocante. Refogue o alho, a cebola e o bacon em uma frigideira até dourados. Adicione o palmito em conserva após estes estiverem bem temperados. Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos. Finalize com o limão e finalize com sal e pimenta-do-reino para gosto.

Sirva o creme de palmito ao lado da escarola, decorado com salsa para um toque final.

Dica Gourmet

• Inclua a salsa no creme para um sabor ainda mais fresco e refrescante.
• Experimente substituir o bacon por frango defumado se preferir uma opção vegetariana.

Creme de palmito com escarola é uma receita simples, mas que oferece um prato perfeito para qualquer ocasião. Não deixe de tentar!