Churrasco de Legumes: Uma Deliciosa Refeição Saudável

Churrasco de legumes é uma ótima opção para quem quer aproveitar um almoço ou jantar saboroso e saudável. Este método de preparo ajuda a preservar os nutrientes dos vegetais, enquanto adiciona uma crocância deliciosa que encanta todos os paladares.

Confira abaixo dicas básicas e passos para fazer um excelente churrasco de legumes.

Ingredientes Principais

• Variados vegetais (berinjela, pimentão, cebola, tomate)
• Sal a gosto
• Porco do churrasco (opcional para variar o sabor)
• Salsa e outros temperos a gosto

Passos Fáceis

1. Lave bem os vegetais e corte-os em tiras ou rodelas.
2. Passe sal por todos os lados dos vegetais para sair um pouco da água que eles contêm, deixando-los descansar durante alguns minutos.
3. Em uma grelha, assar os legumes ao fogo médio até ficarem levemente crocantes. Vire-os ocasionalmente durante a preparação.
4. Coloque na mesa com outros acompanhamentos como arroz e farofa para completar o cardápio.

Churrasco de legumes é perfeito para dias quentes, pois promove uma refeição leve e refrescante. Experimente variar os vegetais ou experimentar com temperos diferentes para inovar cada vez que for preparar!