Receita de Carne Moída com Berinjela Gratinada

Introdução: Se você procura uma receita deliciosa e fácil de fazer, a carne moída com berinjela gratinada é perfeita para dias úmidos ou simplesmente para variar o cardápio da sua casa. Esta combinação reflete a harmonia entre carne suculenta e berinjelas crocantes, tornando-se um prato muito apreciado.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 2 berinjelas médias
• 1 cucharada de azeite
• Sal ao gosto
• Orégano
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Batata rústica para acompanhamento

Modo de Preparo:

1. Ferva as berinjelas até ficarem macias, depois corte-as em pedaços pequenos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a carne moída com cebola e orégano por alguns minutos.
3. Adicione as berinjelas cortadas ao prato e deixe cozinhar mais um pouco.
4. Salpique sal e pimenta-do-reino para finalizar o sabor.
5. Sirva com batata rústica e gratine-as se desejar, adicionando queijo parmesão para uma crocância extra.

Dicas: Experimente variar as ervas usadas na receita; a origanum pode dar um toque diferenciado. Além disso, use berinjelas maduras e crocantes para garantir que o prato tenha textura perfeita.

Divirta-se preparando essa deliciosa receita de carne moída com berinjela gratinada.