Receita de Bolo de Mousse de Limão

Amantes de doçura não podem deixar de experimentar a bolo de mousse de limão. Este prato é perfeito para fins de refeições leves e deliciosos coffee breaks. Confira abaixo a receita fácil e rápida.

Ingredientes:

• Suco de 4 limões
• 3 claras de ovo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 50 ml de leite
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Meio quilo de manteiga derretida e esfria
• Sobremesa: açúcar glas

Método:

1. Comece batendo as claras em neve com o açúcar até obter uma consistência firme.
2. Adicione a essência de baunilha e misture levemente.
3. Em um recipiente separado, misture o suco de limão, o leite e a manteiga esfria. Misture com delicadeza as claras em neve ao líquido até integrar bem.
4. Coloque essa mistura em uma forma untada e leve para assar por cerca de 30 minutos em temperatura moderada.
5. Para a sobremesa, decore com açúcar glas.

Bolo de mousse de limão é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira. Experimente e desfrute deste clássico!