Receita de Bolo com Cobertura de Limão

Bolo com cobertura de limão é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeita para festas e brunches. Saiba como preparar este bolo simples e saboroso.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• Zest de 2 laranjas
• Sorvete de limão para cobertura

Método:

Bata os ovos e o açúcar até que o mistura esteja clareira. Em outra tigela, misture a farinha, o leite e o óleo com o zest de laranja.

Adicione essa mistura ao creme de bolo aos poucos, misturando bem para formar uma massa homogênea.

Cobre o fundo de uma forma untada e enfarinhada, derrame a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus durante aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido saia seco.

Sorvete de Limão para Cobertura:

Para preparar a cobertura, bata no liquidificador o sorvete de limão, até formar uma textura cremosa. Espalhe sobre o bolo ainda quente ou frio e aproveite!

Dicas:

• Aceitice para o sorvete com mais limão para dar um toque extra.
• Experimente decorar com raspas de limão antes do forno.