Receita de Bolinho de Castanha-do-Pará com Queijo

Olá, amantes da culinária brasileira! Hoje, compartilhamos uma receita deliciosa e simples: Bolinhos de Castanha-do-Pará com Queijo. Este prato é perfeito para pequenos lanches ou jantares caseiros. Vamos às instruções!

Ingredientes:

• Castanhas-do-Pará, cozidas (400g)
• Manteiga (100g)
• Sal a gosto
• Ouro Bravo (opcional)
• Cogumelos secos (opcional)
• Queijo coalho (200g)
• Pão ralado (para untar)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, cozinhe as castanhas-do-Pará com a manteiga e o sal até que elas estejam bem derretidas.
2. Incorpore o queijo coalho ao preparado das castanhas e acrescente os ingredientes opcionais, como ouro bravo e cogumelos secos, se desejar.
3. Unte as mãos com pão ralado e forme bolinhos com a mistura.
4. Frite os bolinhos em uma frigideira com óleo quente até que estejam dourados por ambos os lados.

Dica: Experimente adicionar um pouco mais de sal e ouro bravo para intensificar o sabor. Servir quentinho é a melhor maneira!