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Bife de fígado fresco ao molho

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Receita de Bife de Fígado Fresco ao Molho para Chamar a Família

Bife de fígado fresco ao molho é uma deliciosa combinação que merece um lugar na sua cozinha. Esse prato, tradicionalmente brasileiro, é fácil de preparar e saboroso para quem curte culinária caseira. Vamos te ensinar como fazer.

  • 1 kg de fígado fresco
  • Molho de limão
  • Cebola picada
  • Pimenta-do-reino moída
  • Sal a gosto
  • Azeite para grelhar
  • Molho especial: mistura de ketchup, molho inglês e um fio de mostarda

Método Preparação

Antes de começar, leve o fígado ao sal em uma tigela. Adicione o molho de limão e mexa bem para marinar por 30 minutos.

  • Passo 1: Enquanto isso, corte o fígado em fatias finas e coloque na marinada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  • Passo 2: Em uma frigideira, aqueça um pouquinho de azeite e adicione as fatias de fígado. Grelhe em cada lado até que esteja ao gosto, aproximadamente 5-7 minutos por lado.
  • Passo 3: Enquanto isso, prepare o molho especial: misture ketchup, molho inglês e mostarda com um fio de azeite para dar um toque adicional de sabor ao prato.

Vai servir uma refeição deliciosa com bife de fígado fresco ao molho! Experimente essa receita e deixe sua mesa mais atraente. Boa sorte na cozinha!

Dicas Extras

  • Adicione folhas de manjericão para um toque extra de sabor.
  • Serve com arroz branco ou farfalle para completar o prato.