Receita de Frango Caipira da Dadá

Dar ciência à receita tradicional de frango caipira é uma honra! Esta receita foi passada por gerações e é preparada com carinho na casa da Dadá. Vamos aos ingredientes e etapas essenciais!

Ingredientes

• Pernas de frango (ou todo o frango inteiro)
• Azeite
• Salsa fresca
• Cebola
• Canela em pau
• Coentro
• Sal a gosto

Etapas Fáceis de Preparo

1. Lave bem as pernas de frango e se preferir, corte as unhas.
2. Em uma panela funda, aqueça um pouco de azeite. Refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Ferva as pernas no cozido com água, canela em pau e sal.
4. Depois que estiver pronta, escorra o frango e reserve o caldo.
5. Deguste a carne do frango acompanhada de um toque de coentro fresco e salsa verde.

Dica: Não hesite em experimentar com outras ervas para personalizar ainda mais essa receita. Frango caipira é sinônimo de sabores autênticos!