Receita de Batata Doce Refogada

A bate-da-té refogada é uma deliciosa opção para qualquer refeição. Esta receita vai ensiná-la a preparar essa iguaria com perfeição.

Ingredientes:

• 500g de batata-doce médias
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha a gosto (opcional)
• Limão para finalização (opcional)

Método:

Peça batata-doce média, pelas e lave bem. Em seguida, corte em fatias finas. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva. Adicione os dentes de alho e refogue até dourarem levemente. Adicione as batatas-doce e refogue por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam macias e com um toque de dourado.

Adicione sal, pimenta-do-reino a gosto e finalize com limão para dar aquele toque especial. Sirva quente acompanhada de arroz branco!

Dicas:

1. Para uma textura ainda mais crocante, refogue as batatas em fogo baixo.
2. Inclua bata-da-té refogadas em sopas ou pratos principais para variar o sabor.

Acompanhe essa receita com um bom molho de tomate e uma salada verde, perfeito para um jantar especial no Brasil!