Receita de Tortilha Espanhola Vegetal

Você está à procura de uma receita deliciosa e saudável? A tortilha espanhola vegetal é perfeita para aqueles que querem aproveitar uma refeição leve sem abrir mão do sabor. Confira essa receita simples e nutritiva!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 cucharada de azeite extra virgem
• 1 xícara de mistura de vegetais picados (cenoura, cebola, pimentão)
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite. Adicione os vegetais e deixe refogar até que estejam suaves e macios.

1. Bata os ovos em um recipiente com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
2. Adicione os vegetais cozidos na mistura de ovos, misturando bem até homogeneizar.
3. Frite a tortilha espanhola vegetal por ambos os lados em fogo médio, até que esteja dourada e crocante.

Pronto! Agora é só servir com um pouco de alho-poró ou picles. Aproveite essa delícia vegetariana e saudável para qualquer refeição do dia! Experimente e deixe sua família encantada com essa receita.