Receita de Torta Pudim de Coco Perfeita

O torta pudim de coco é um dos doces brasileiros mais apreciados, ideal para qualquer ocasião! Se você procura uma receita simples e deliciosa, continue lendo.

Ingredientes:

• 3 xícaras de leite condensado
• 1 litro de leite integral
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 500 gramas de frango-de-água ou leite de coco em lata
• 2 folhas de gelatina desidratada
• Um pouco de chocolate em pó para decorar (opcional)

Método:

1. Bata o leite, açúcar e frango-de-água até formar uma mistura homogênea.
2. Coloque a gelatina dissolvida no fogo baixo para derreter completamente, sem deixar queimar. Misture esta água quente na base de coco batida.
3. Em um recipiente grande, bata os ovos e o leite condensado por cerca de 5 minutos ou até ficar espesso.
4. Junte a mistura de gelatina de coco à massa dos ovos, misturando bem até obter uma textura lisa.
5. Despeje esta mistura em uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido em 160 graus por cerca de 50 minutos ou até que um fio de tesoura saia limpo quando inserido no centro do pudim.
6. Sirva frio, decorado com chocolate em pó se preferir!

Experimente essa receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados ou simplesmente desfrutar de um momento relaxante em casa!