Sobremesa Zás Trás: Recheios e Dicas de Recipiente para uma Sobremesa Perfeita

Estamos falando sobre a deliciosa sobremesa zás trás, um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira. Esta receita é essencialmente conhecida no estado do Maranhão e traz em sua composição a combinação de capim-manga, natas e açúcar mascavo.

Ingredientes:

• Capim-manga
• Natas
• Açúcar mascavo

O passo a passo para preparar essa sobremesa é relativamente simples. A primeira etapa envolve o preparo da massa, que deve ser feita com capim-manga cozido até ficar mole e depois molido fino.

Dicas:

1. Aqueça as natas levemente para facilitar a combinação com os demais ingredientes.
2. Use uma vasilha resistente ao fogo, como uma pires de vidro ou cerâmica.

Depois da mistura da massa do capim-manga com as natas e o açúcar mascavo, coloque-a em um recipiente adequado. Para enfeitar sua sobremesa, você pode decorar com limão siciliano ou chocolate em pó.

Por que escolher Sobremesa Zás Trás?

Importância: Esse doce é uma especialidade tradicional que tem conquistado o coração dos amantes da culinária regional. A combinação de sabores e texturas faz com que essa sobremesa seja um verdadeiro traste (palavra carinhosa usada no Maranhão para designar pratos ou doces).