Receita de Sobrecoxas Verdes: Delícia para todos os Gostos

Sobrecoxas verdes são um dos pratos mais tradicionais do Brasil. Esse prato é preparado com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender uma receita fácil e deliciosa para impressionar os amigos!

Ingredientes

• Sobrecoxas verdes frescas
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Bacalhau em tiras finas
• Azeite de oliva
• Sal
• Orégano
• Folhas de coentro

Método

1. Lave bem as sobrecoxas verdes e seque-as com uma toalha.
2. Corte a cebola em rodelas finas e refogue-a no azeite de oliva até ficar translúcida.
3. Adicione o alho e deixe dourar levemente. Não exagere, pois ele pode queimar facilmente.
4. Coloque as sobrecoxas na panela com a cebola e o alho. Adicione o bacalhau em tiras finas e misture bem.
5. Adicione sal, orégano e pimenta-do-reino ao gosto.
6. Cubra as sobrecoxas com água fervente até cobri-las completamente. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que elas estejam prontas. Verifique periodicamente para que a água não ferva demasiado e cause derramamento na panela.
7. Antes de servir, adicione as folhas frescas de coentro sobre o prato, se desejar mais um toque verde e refrescante.

Aproveite essa delícia em um almoço ou jantar especial!